Les bienfaits pour la santé du jeûne de plusieurs jours et intermittent

Un mercredi matin de janvier, je me suis réveillé malade. J'avais mal à la gorge, j'étais anormalement fatiguée et je pouvais me sentir combattre quelque chose. Je n'avais pas été malade depuis trois ans ! Je me demandais pourquoi ce rhume m'attrapait ?

J'ai fait un test COVID à domicile et heureusement, il était négatif. Mais au quatrième jour, mes symptômes du rhume n'étaient pas meilleurs. J'avais eu trois mauvaises nuits de sommeil, et je me sentais absolument moche. J'ai cédé et j'ai supplié mon copain d'aller m'acheter des médicaments contre le rhume. Il a haussé les sourcils et a dit: "Tu sais que c'est arrivé parce que tu te vantais de ne pas avoir été malade depuis trois ans." Je savais qu'il avait raison.

Plus tard dans la journée, alors que je parcourais Facebook, un message a attiré mon attention : « Jeûner pendant trois jours peut régénérer tout le système immunitaire. Le titre m'a attrapé à un moment de faiblesse. Un de ces moments où je ferais à peu près n'importe quoi pour me sentir mieux, même envisager de ne pas manger pendant trois jours.

Je n'avais jamais jeûné auparavant, ni même sauté un repas. Je ne fais pas partie de ces gens qui sont occupés pendant la journée et oublient de manger. Je n'ai jamais compris ces gens.

Mais l'article m'a intrigué, et il était basé sur des recherches solides, que je décrirai dans cet article. À la fin de ma journée de recherche sur Google, j'ai été surpris de constater que dans toutes mes lectures obsessionnelles sur la nutrition, je n'avais jamais rencontré cette recherche auparavant ! (Peut-être parce que personne ne veut faire un jeûne de trois jours ?)

Le cinquième jour, je me suis réveillé en me sentant beaucoup mieux. Cet après-midi-là, un de mes contacts proches a été testé positif au COVID après avoir été testé négatif plus tôt dans la semaine. J'ai fait un autre test à domicile et… positif. Cela avait été COVID tout au long. J'étais extrêmement reconnaissante d'avoir été vaccinée et vaccinée, car je savais que si je ne l'avais pas fait, cela aurait été bien pire.

I was still gung-ho to learn more about fasting, so I started by reading The Complete Guide to Fasting by Dr. Jason Fung. I had a hard time putting it down. I expected it to be a simple guide on how to make it through a multi-day fast, but the book was far more than that. The biggest takeaway for me was: When we eat is just as important as what we eat.

Dans ce post, j'aborderai :

  • Pourquoi jeûner est aussi naturel que manger
  • Que se passe-t-il dans notre corps lorsque nous jeûnons
  • Les bienfaits du jeûne pour le diabète de type 2, le cancer et la maladie d'Alzheimer
  • Avantages du jeûne pour les sportifs
  • Avantages et inconvénients du jeûne pour les femmes en âge de procréer
  • Bienfaits prouvés du jene pour la santé
  • Comment intégrer le jeûne dans votre vie

Jeûner est aussi naturel que manger

J'avais déjà lu des recherches sur le jeûne intermittent et compris le principal avantage pour la santé des personnes atteintes de diabète de type 2 ou souhaitant perdre du poids : le jeûne intermittent abaisse les niveaux d'insuline rapidement et naturellement. Mais je n'avais jamais pensé que je bénéficierais personnellement de sa pratique, et je ne le voulais pas non plus. Je déteste avoir faim et j'ai toujours tendance à me sentir un peu étourdi et anxieux quand j'ai trop faim.

Pour ceux qui ne connaissent pas le jeûne intermittent, il s'agit d'une approche pour programmer vos repas dans le but de réduire les niveaux d'insuline et de perdre du poids, entre autres avantages pour la santé. Vous pouvez jeûner pendant 12 heures par jour—par exemple, de 7:00pm à 7:00am—ou 14, 16, 18, voire 20 heures par jour. Vous consommez toutes vos calories pour la journée pendant votre "fenêtre d'alimentation". Faire un jeûne de 12 heures peut sembler facile, mais sauter cette collation du soir et ne pas mettre d'édulcorant dans votre café du matin peut être étonnamment difficile !

As I read Dr. Fung’s book, I quickly learned that the reason I felt the need to eat often was because I was eating often. I had trained my body to rely on frequent input of calories, so when I went for a longer period without eating, my body didn’t really know what to do. It didn’t shift efficiently into fat-burning mode as it should; I wasn’t “metabolically flexible.”

Comme je l'expliquerai dans la section suivante, lorsque vous passez de longues périodes sans manger entre les repas, votre corps devient plus efficace pour transformer votre graisse stockée en énergie. Pour la plupart des gens, la transition ne se produit pas immédiatement : il faut quelques semaines pour que le corps devienne efficace pour brûler les graisses. Et il y a beaucoup de variables, comme le moment de votre jeûne intermittent et les types d'aliments que vous mangez pendant votre fenêtre d'alimentation.

De nombreuses personnes qui s'intéressent à la santé et au bien-être souhaitent suivre un régime aussi similaire que possible au régime alimentaire que les humains ont suivi au cours de leur évolution. La théorie est, bien sûr, que bon nombre de nos problèmes de santé actuels sont le résultat de notre alimentation moderne, et si nous devions manger un régime « paléolithique » ou primaire, nos problèmes de santé se résoudraient.

As it turns out, eating a paleolithic diet means incorporating intermittent fasting into our daily routine. Fasting for hours and sometimes days at a time has always been a part of our existence. Our bodies rely on periods of fasting to detoxify, recycle damaged cells, lower insulin levels, and use stored fat. Eating all the time as many of us do, myself included, is not normal for humans.

Après que le développement de l'agriculture ait rendu le jeûne évitable, de nombreuses cultures et religions ont continué à utiliser le jeûne pour ses bienfaits pour la santé et comme pratique spirituelle. Aujourd'hui, les pratiquants de religions du monde entier, notamment les chrétiens orthodoxes grecs, les bouddhistes, les musulmans et les hindous, pratiquent le jeûne de manière régulière. Les anciens médecins et universitaires, dont Hippocrate, Plutarque, Platon et Aristote, ont encouragé le jeûne pour la santé, tout comme Paracelcus, Benjamin Franklin et Mark Twain.

Le Dr Fung souligne que jusqu'aux années 1970, la plupart des gens jeûnaient pendant 12-14 heures par jour (la nuit) et ne grignotaient pas entre les repas. Mais aujourd'hui, l'Américain moyen mange cinq ou six fois par jour, avec l'idée fausse qu'il est préférable pour notre santé de manger en permanence.

Que se passe-t-il dans notre corps lorsque nous jeûnons

Lorsque nous mangeons, notre pancréas libère l'hormone insuline. L'insuline permet us pour transformer les aliments que nous mangeons en glucose (sucre) et les utiliser immédiatement comme énergie, et pour stocker le reste sous forme de glycogène (sucre stocké) ou de graisse.

When we eat often, our insulin levels stay high, and our blood sugar levels stay high too. When insulin levels stay high, we’re constantly using glucose as energy and storing excess energy as glycogen or fat—we’re not burning any stored fat.

In order to burn stored fat, we must allow our insulin levels to get low. This happens when we don’t eat for a while. The glycogen we store in our body lasts for about 24-36 hours, after which the body transitions to burning our stored fat for energy.

This is how the trendy “Keto diet” works. After one to two days of fasting, our body fully enters the state of ketosis. In ketosis, low insulin levels stimulate the breakdown of fat for energy. Our stored fat is broken down into fatty acids, which are used by most tissues of the body as energy. The body also uses these fatty acids to produce ketone bodies, which are used by the brain for energy.

Other beneficial things happen in our body when we fast as well. Adrenaline increases, speeding up our metabolism and increasing our energy. Production of human growth hormone (HGH) increases, preserving muscle mass and slowing the aging process. And the production of brain-derived neurotrophic factor (BDNF) increases, stimulating new neuronal connections, new neuron growth from stem cells, and slowing the progression of neurodegenerative diseases including Alzheimer’s, Parkinson’s, and Huntington’s.

Autophagy also occurs when we fast—this was the topic of the article that originally sparked my interest in fasting. In 2016, Japanese cell biologist Yoshinori Ohsumi was awarded the Nobel Prize for his discovery of autophagy.

L'autophagie est un moyen par lequel le corps recycle les cellules endommagées ou malades. Lorsque nous jeûnons et qu'il n'y a pas assez d'énergie entrante pour soutenir ces cellules endommagées ou malades, le corps les décompose et recycle les composants des cellules. Ensuite, de nouvelles cellules sont construites pour remplacer celles qui ont été recyclées.

This includes immune system cells: old, damaged white blood cells are recycled when you fast, so white blood cell count goes down while you’re fasting. Then when you start eating again, stem cells are triggered to regenerate new white blood cells that can function properly and protect you more effectively against disease. This is how the immune system is renewed during the process of fasting.

Increased levels of glucose, insulin, and proteins turn off the process of autophagy. So, autophagy does not occur when we’re eating constantly. Animal studies show that autophagy begins after about 24 hours of fasting, and starts to peak around 48 hours of fasting.

If you want to learn more about what happens in your body over the course of a 72-hour fast, I highly recommend watching this video by Dr. Eric Berg.

Les avantages du jeûne pour le diabète de type 2, le cancer, la maladie d'Alzheimer et les maladies auto-immunes

Type 2 diabetes occurs as a result of high blood sugar. When blood sugar levels are too high for too long, the body produces excess insulin, which causes insulin resistance. Insulin resistance means that the body stops responding to insulin as a result of prolonged exposure to excess insulin.

Il est clair que le diabète de type 2 est la maladie chronique qui connaît la croissance la plus rapide au monde, car nous mangeons trop et trop souvent, ce qui maintient notre taux de sucre dans le sang et notre taux d'insuline à un niveau élevé. Pour les personnes atteintes de diabète de type 2, les changements alimentaires sont le traitement le plus efficace.

Fasting lowers insulin levels naturally, and very quickly reverses type 2 diabetes. If you have type 2 diabetes or pre-diabetes, I recommend reading Dr. Fung’s book, as he is an expert on using fasting to treat these conditions. If you have type 2 diabetes, fasting should be done under the supervision of a medical professional.

People with cancer can benefit from fasting in several ways. First, autophagy helps to prevent cancer by naturally removing potentially cancerous cells from the body. In this video, Dr. Eric Berg explains why the most important benefit of autophagy is cancer prevention.

Second, fasting can limit the growth of glucose-dependent tumors. Some leading scientists, such as Dr. Thomas Seyfried and Dr. Valter Longo recommend that everyone should fast on a regular basis as a cancer prevention strategy.

Third, fasting has been shown to prevent the toxic effects of cancer treatment. Both fasting and “fasting mimicking diets” increase resistance to chemotherapy in normal cells but not in cancer cells. After fasting, normal healthy cells are stronger and less affected by the toxic cancer treatment, while at the same time the cancer cells—which do not have the ability to adapt to fasting—have become weaker, and are more likely to be destroyed by the chemotherapy.

It’s been shown that autophagy is impaired in Alzheimer’s disease. Normally, the process of autophagy would remove the amyloid beta proteins that accumulate in the brain and cause Alzheimer’s. When autophagy is impaired, these proteins eventually destroy neural connections in the parts of the brain responsible for memory and cognition. Research shows that intermittent fasting protects against Alzheimer’s disease in animal models.

Fasting can also help protect against Alzheimer’s disease by lowering insulin levels. Alzheimer’s is now referred to by some doctors and scientists as type 3 diabetes because it involves insulin resistance that occurs in the brain. Research shows that having type 2 diabetes is one of the top risk factors for developing Alzheimer’s. You can learn more about the connection between Alzheimer’s disease and type 2 diabetes in this article.

Since fasting strengthens the immune system, it seems logical that it could help prevent and resolve autoimmune conditions. Research on this topic is still in its infancy, and there are over 100 autoimmune conditions that will need to be explored. Fasting has been shown to have multiple positive effects on the gut microbiome, an essential part of our immune system that is often affected in autoimmune disease. So far, fasting has been shown to have potentially positive outcomes for multiple sclerosis and rheumatoid arthritis. Some people use fasting to treat autoimmune conditions such as Hashimoto’s thyroiditis, Crohn’s disease, ulcerative colitis, and others, but little to no research has been done on the effects of fasting on these conditions.

Avantages du jeûne pour l'entraînement sportif

Les athlètes peuvent se demander si le jeûne est quelque chose dont ils peuvent bénéficier, ou s'il est même sans danger. En fait, le jeûne entraîne périodiquement le corps à devenir plus efficace pour brûler les graisses, ce qui est un énorme avantage pour les athlètes. Lorsque les athlètes ont l'impression d'avoir "frappé le mur", cela signifie qu'ils ont utilisé tout leur glycogène stocké comme énergie et que leur corps n'est pas capable d'utiliser leur graisse stockée assez rapidement.

"Faire de l'exercice à jeun entraîne vos muscles à brûler les graisses. Au lieu de compter sur des réserves de glycogène limitées, vous pouvez utiliser l'énergie presque illimitée de vos réserves de graisse. Les muscles s'adaptent pour utiliser n'importe quelle source d'énergie disponible. Lorsque nous épuisons notre glycogène par le jeûne, nos muscles apprennent à devenir beaucoup plus efficaces pour brûler les graisses. Le nombre de protéines spécialisées dans la combustion des graisses est augmenté et la décomposition des graisses en énergie est améliorée. Après un entraînement à jeun, les fibres musculaires présentent une augmentation de la graisse disponible. Tous ces signes indiquent que les muscles s'entraînent à brûler les graisses, pas le sucre.
-Dr. Jason Fung, Le guide complet du jeûne, page 244

Au début d'un régime de jeûne, les athlètes peuvent remarquer une diminution de leurs performances sportives pendant que leur corps s'adapte à la combustion des graisses. C'est ce qu'on appelle l'adaptation à la graisse. Le Dr Fung suggère que cette période de baisse des performances dure environ deux semaines, bien qu'elle varie d'une personne à l'autre en fonction de son régime alimentaire actuel, du type de régime de jeûne qu'elle adopte et du type d'entraînement qu'elle pratique.

In addition to burning stored fat, there are two other significant advantages of fasting for athletes. First, fasting increases adrenaline, so people who train in a fasted state find that they can train harder. Second, fasting stimulates human growth hormone (HGH), which leads to quicker recovery and increased muscle building. For example, one study found that fasting for just two days increased HGH production by five times, while another study found that growth hormone levels were elevated 2000% above baseline after just 24 hours of fasting.

Les avantages et les inconvénients du jeûne pour les femmes en âge de procréer

Virtually all of the clinical studies on intermittent fasting have been carried out with test subjects who are men or post-menopausal women. Studies generally do not include pre-menopausal women due to concerns that fasting of any kind may negatively affect hormonal balance and the monthly cycle.

Certaines femmes pré-ménopausées utilisent le jeûne intermittent pour perdre du poids, et avec beaucoup de succès, vous pouvez rechercher sur Internet pour voir d'innombrables photos avant et après. Mais il y a un nombre égal de femmes qui rapportent que le jeûne intermittent a eu des effets négatifs importants sur leur équilibre hormonal et leur cycle mensuel. Étant donné qu'aucune étude contrôlée n'a été menée auprès de femmes préménopausées, nous ne pouvons que deviner les facteurs qui pourraient expliquer pourquoi certaines femmes peuvent jeûner en toute sécurité tandis que d'autres ne le peuvent pas. Ils incluent probablement : la santé globale, l'excès de poids qu'ils doivent perdre, la durée de leur jeûne quotidien et le degré de restriction de leur apport calorique global.

Je suppose que l'apport calorique global est un facteur important. Le jeûne intermittent et la réduction calorique sont, en fait, deux choses différentes. Vous pouvez jeûner par intermittence tous les jours tout en mangeant votre quantité normale de calories pendant votre fenêtre d'alimentation. Cela vous permet d'obtenir certains avantages du jeûne intermittent, comme la réduction de l'insuline et l'entraînement de votre corps à brûler les graisses, sans perte de poids dramatique. Lorsque nous restreignons notre apport calorique trop longtemps, notre corps peut passer en "mode famine", ce qui peut potentiellement perturber l'équilibre hormonal et le cycle mensuel.

On the flip side, there some potential benefits of fasting for pre-menopausal women when it comes to fertility. First, intermittent fasting is becoming popular among women with polycystic ovary syndrome (PCOS) as a way to lower their insulin levels, lose weight, reduce inflammation, reduce stress, and alleviate depression and anxiety—all symptoms of PCOS. Some of these positive effects have now been proven in studies.

Second, intermittent fasting can lead to weight loss. Being overweight or obese negatively impacts fertility in a number of ways: by raising insulin and blood sugar levels, by increasing the risk of PCOS, by decreasing the sex hormones necessary for conception, and by increasing the risk of anovulation (when no egg is released by the ovaries).

Third, fasting may improve fertility in older women. A 2008 study carried out at Harvard Medical School found that caloric restriction significantly extended fertility in adult female mice. When the calorie-restricted mice reached 12 months of age—advanced age when it comes to mouse fertility—their eggs had far fewer abnormal chromosomes than the eggs of mice whose eating had been unrestricted. The calorie-restricted mice also produced more eggs than normal mice when their ovaries were artificially stimulated, their eggs were more likely to develop into embryos upon fertilization, and their offspring survival rates were dramatically higher than the control mice.

Another study showed that when worms are starved, they put reproduction on hold—not surprising. But in worms, their bodies destroy existing eggs during starvation and regenerate a new crop of healthy eggs from stem cells once they begin eating again. In the study, starvation allowed the worms to reproduce when they were 15 times older than normal reproductive age. The starved worms also lived three times longer than worms that were not starved.

This brings us to a topic that is now hotly debated: Do ovarian stem cells exist in humans?

Since 1951, we’ve believed that women are born with all the eggs they’ll ever have. However, a growing body of research suggests that mammals, including humans, do possess ovarian stem cells that are capable of generating new eggs as we age. If this is true, it could explain why women who have been through radiation treatment or bone marrow transplantation, which damage or destroy mature and immature eggs, can regain their fertility.

In the same way that fasting renews the immune system, it may renew women’s egg supply. Fasting induces autophagy, potentially triggering the body to recycle old, damaged eggs. Subsequent refeeding may then stimulate ovarian stem cells to regenerate new, healthy eggs. That’s what happened in the worm study—could a similar process happen in humans? It remains to be seen.

Experts recommend, and common sense dictates, that if you want to use fasting to improve your fertility you should do it before trying to conceive. Fasting while trying to conceive is counterproductive, because the body is much less likely to support a pregnancy when calories are scarce.

Bienfaits prouvés du jene pour la santé

En résumé, les avantages prouvés du jeûne pour la santé comprennent :

  • Induit la perte de graisse corporelle
  • Abaisse le taux de sucre dans le sang
  • Résout le diabète de type 2 et la résistance à l'insuline
  • Abaisse le cholestérol sanguin
  • Diminue l'inflammation
  • Déclenche l'autophagie
  • Prévient les maladies neurodégénératives
  • Ralentit et prévient la croissance tumorale
  • Diminue les effets toxiques de la chimiothérapie
  • Ralentit le processus de vieillissement
  • Augmente l'énergie, la clarté mentale et la concentration
  • Réduit les fringales
  • Improves digestive function by balancing the microbiome and stimulating regeneration of intestinal stem cells to heal the gut

Comment intégrer le jeûne dans votre vie

If you’re interested in fasting, there are many ways to do it, and they all have health benefits. You can experiment and find a fasting strategy that works for you. I recommend reading Dr. Fung’s book before starting.

Et, sachez que certaines personnes ne doivent pas jeûner :

  • Femmes enceintes ou allaitantes
  • Enfants de moins de 18
  • Anyone who is malnourished or underweight (BMI under 18.5)
  • Toute personne ayant des antécédents de troubles alimentaires

Le Dr Fung recommande de jeûner sous la supervision d'un professionnel de la santé si vous souffrez de diabète de type 1 ou de type 2, de goutte, de reflux gastro-œsophagien ou si vous prenez des médicaments.

Si vous êtes une femme en âge de procréer et que le jeûne intermittent vous intéresse, les experts recommandent de commencer lentement et de ne pas jeûner tous les jours. Faites attention à votre équilibre hormonal et à votre cycle mensuel, et renoncez au jeûne s'il ne fonctionne pas pour vous.

Les types de jeûne comprennent :

Intermittent fasting: Fasting for anywhere between 12 and 20 hours per day, and consuming all of your calories during your “feeding window.”

24-hour fasting: Also known as OMAD (One Meal A Day), this is just as it sounds—eating just one meal per day, and consuming all of your calories for the day during that meal. Some experts advocate doing a 24-hour fast twice per week.

Alternate-day fasting: This approach involves fasting every other day, but you are allowed to eat 500 to 600 calories per day on fasting days.

The 5:2 Diet: This approach involves eating normally 5 days per week, and eating just 500 to 600 calories on the two fasting days.

Remarque : 500 à 600 calories sont autorisées les jours de jeûne pour ces deux types de jeûne, simplement pour augmenter la conformité des personnes qui font ces jeûnes pour perdre du poids.

36-hour fast: Dr. Fung uses this type of fast with his type 2 diabetes patients. He recommends doing a 36-hour fast three times per week until desired results are achieved, and then adopting a fasting strategy that works for each individual person in order to maintain results. A 36-hour fast can easily be stretched into a 42-hour fast by skipping breakfast on the final day.

Extended fasting: This describes fasts lasting at least 2 full days, or 48 hours. If you’re interested in extended fasting, Dr. Fung generally does not recommend doing just a 48-hour fast, because the first 48 hours are the hardest in terms of hunger. After the first two days, hunger dissipates and many people report feeling euphoric.

Une autre raison de ne pas s'embêter avec un jeûne de 48 heures est qu'il peut falloir jusqu'à deux jours à votre corps pour brûler ses réserves de glycogène. Une fois le glycogène épuisé, vous entrez en cétose et l'autophagie atteint des niveaux maximaux. C'est pourquoi un jeûne de trois jours est recommandé pour rinitialiser le système immunitaire.

Bien que cela puisse être difficile à croire, le Dr Fung rapporte que le jeûne de sept à 14 jours n'est que légèrement plus difficile que le jeûne de deux jours, car les deux premiers jours sont les plus difficiles. Il utilise souvent des jeûnes de sept à 14 jours avec des patients atteints de diabète de type 2 sévère afin d'améliorer rapidement leur glycémie et de prévenir d'autres dommages à leurs organes.

Mon expérience personnelle du jeûne

I’ve now been intermittent fasting for six months, and I can’t imagine going back to how I used to eat. Like many people, I used to fast for only nine or so hours per night. I’d have a small snack around 8:30 or 9:00pm, then put a big spoonful of honey in my Rasa at 6:00am. Simply skipping that evening snack and leaving the sweetener out of my morning drink extended my fast to 12 hours. After a few of months of experimentation, I settled into fasting for 14-16 hours per day, which feels right for me.

Les avantages du jeûne intermittent que j'ai constatés sont une réduction spectaculaire des fringales, une réduction générale de la faim, une meilleure digestion et une perte de plusieurs kilos de graisse. La réduction des fringales est le plus grand changement pour moi. Pour la première fois de ma vie, je ne choisis pas certains aliments à cause d'émotions, d'une sensation d'hypoglycémie ou d'un sentiment imaginaire que j'ai besoin de manger. Je suis capable de prendre des décisions complètement rationnelles sur ce que je mange, et c'est la relation la plus saine que j'aie jamais eue avec la nourriture.

When you start fasting, it’s important to give yourself time to adapt, pay attention to what your body needs, and be prepared for ups and downs. And if you feel like you really need to eat, then eat!

Il est également important de savoir que si vous souhaitez maximiser les avantages du jeûne intermittent, vous ne pouvez pas simplement manger ce que vous voulez pendant votre période d'alimentation, vous devez avoir une alimentation saine. Vous devez réduire autant que possible votre consommation de sucre ajouté, manger des aliments entiers non transformés et incorporer des graisses saines (comme les avocats, les noix, les graines, la noix de coco et l'huile d'olive extra vierge) dans votre alimentation.

If you’re looking for an easy way to keep track of your fasting schedule, I use the LIFE app and find it very helpful and easy to use.

Et ai-je déjà fait le jeûne de trois jours ? Oui! Après quatre mois de jeûne intermittent, je me sentais prête et remotivée pour faire le jeûne prolongé. Les 36 premières heures ont été faciles, mais les jours 2 et 3 ont été difficiles. Je suis extrêmement content de l'avoir fait, et je me sentais tellement bien après que j'ai vraiment hâte de le refaire !

Si vous souhaitez faire un jeûne prolongé, je vous recommande fortement de :

  • Soyez d'abord très à l'aise avec le jeûne intermittent
  • Consume high-quality electrolytes and sea salt during the fast
  • Do your research: Read Dr. Fung’s book or a similar book before starting
  • Consultez votre médecin si vous avez des problèmes de santé diagnostiqués ou des problèmes de santé
  • Don’t put too much pressure on yourself—if you need to eat, then eat!